ミシュランの星を獲得したキッチン、工業用ベーカリー、バーベキュー競技用テントに入ると、主力素材が見つかります。丈夫なアルミホイル。
標準的なホイルは 0.0006 インチでしわになり、これは人間の髪の毛よりもわずかに厚いです。
| 財産 | 標準フォイル (0.6mil) | 耐久性の高いフォイル (1.2-2.3mil) | なぜそれが重要なのか |
|---|---|---|---|
| 引裂き耐性 | 1.5 | 8.4-12N | 喫煙者から七面鳥を引き抜いても粉々にならない |
| 耐熱性 | 250 | 650°F以上 | 手 |
| パンクチャスコア | 17kPa失敗 | 42kPaホールド | 骨の破片から守ります |
| フォールド耐久性 | 3 | 80,000 倍を超えます( | 工業的に生き残る |
1.業務用厨房
2. 産業プロセス:
丈夫なアルミホイルダウンタイムを削減します。
3. 研究室/医薬品:
製薬業界向けの放射線遮蔽。
厚みと強度
標準アルミニウム箔: 厚さは通常約 0.016 mm (0.63 ミル) です。この薄い素材は柔軟性があり扱いやすいですが、力が加わると破れたり穴が開いたりする可能性が高くなります。
頑丈なアルミホイル:通常、厚さは約 0.024 mm (0.94 ミル) と厚く、この厚い設計により強度と耐久性が向上し、重い食品を扱ったり、高温で調理したりするときに破れたり穴が開いたりする可能性が低くなります。
より厚く、丈夫なアルミホイル完全性を損なうことなく、高温や、かさばるアイテムをグリルしたり包んだりするなど、より要求の厳しい作業に耐えることができます。
